Manfaat Biji Durian Bagi Kesehatan Tubuh
topfitnesstips.online – Manfaat biji durian bagi kesehatan tubuh memang belum begitu dikenal dibandingkan daging buahnya.
Biji buah-buahan ini seringkali dianggap sampah yang tidak bisa dimakan. Padahal, jika diolah dengan baik, biji durian memiliki banyak manfaat bagi tubuh
Durian (Durio zibethinus) merupakan buah tropis yang banyak ditemukan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia dan Thailand.
Rajanya buah-buahan, dengan baunya yang menyengat dan rasanya yang manis, memiliki banyak manfaat bagi tubuh, hingga bijinya.
Manfaat biji durian bagi kesehatan tubuh
1. Mencegah gejala penyakit celiac
Biji buah ini dapat diolah menjadi tepung bebas gluten, tinggi karbohidrat dan dinilai aman dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac.
Mengonsumsi makanan bebas gluten dapat membantu mencegah gejala penyakit celiac, seperti diare, sakit perut, dan kembung, serta komplikasi penyakit.
2. Menjaga stamina
Dapat diolah menjadi makanan ringan seperti cookies dan cupcakes yang dapat membantu menjaga stamina.
Pasalnya, biji buah ini yang diolah menjadi tepung mengandung banyak protein.
Asupan protein penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, mendorong proses perbaikan jaringan tubuh, dan meningkatkan energi.
3. Pencegahan anemia pada anak
Hal ini dibuktikan dengan adanya penelitian yang memanfaatkan tepung biji durian untuk membuat sosis ikan lemur.
Mengonsumsi makanan berbahan dasar tepung biji durian terbukti efektif meningkatkan kadar hemoglobin, terutama pada anak-anak.
Selain itu, protein yang terdapat pada tepung biji meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh dan membantu mencegah anemia.
4. Menjaga kesuburan pria
Paparan radikal bebas yang berlebihan di dalam tubuh dapat menimbulkan dampak negatif, salah satunya adalah menghambat kesuburan pria.
Mengandung antioksidan yang membantu menjaga jumlah sperma dan kualitas sperma dalam air mani.
Manfaat tersebut dibuktikan dengan penelitian yang menunjukkan bahwa buah durian, terutama biji dan daging buah Mondrian, kaya akan antioksidan.
5. Pencegahan disfungsi ereksi
Selain menjaga kualitas sperma, biji yang diolah menjadi bubuk juga mengandung zinc dan magnesium.
Kedua kandungan ini dapat membantu meningkatkan kadar testosteron dan mencegah disfungsi ereksi.=
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, biji durian harus direbus dan diolah terlebih dahulu sebelum dimakan.
Hal ini untuk menghilangkan senyawa siklopropena yang terdapat pada biji iniyang bersifat racun bagi tubuh.
Setelah biji direbus, Anda bisa menggoreng atau memanggangnya untuk mendapatkan rasa yang berbeda.