HEALTH

Matcha, Segudang Manfaat Di Balik Rasa Pahitnya

topfitnesstips.online – Matcha populer tidak hanya karena rasanya yang unik, tetapi juga karena berbagai manfaatnya.
Bahkan, olahan teh hijau ini disebut-sebut sama ampuhnya dengan makanan super seperti jahe, kefir, dan jamur.
Matcha telah diminum oleh orang Jepang selama ribuan tahun dan dianggap kaya akan manfaat.
Bahkan, termasuk dalam kategori teh hijau karena terbuat dari tanaman yang sama, Camellia sinensis.
Namun, metode budidaya dan pengolahannya berbeda dengan teh hijau biasa.

Kandungan nutrisi matcha

Meski daun teh biasa hanya dikeringkan, matcha harus dikeringkan dan digiling terlebih dahulu sebelum dimakan.
Proses penyulingan ini membuat setiap bagian daun teh hijau langsung terkonsumsi,
dan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh lebih banyak dibanding ampas teh.
Dua sendok teh bubuk matcha yang dilarutkan dalam air panas menghasilkan 14 kalori dan nutrisi seperti kalsium, zat besi, serat, dan antioksidan.
Mengandung beberapa jenis antioksidan, antara lain katekin, theanine, polifenol, dan quercetin.
Katekin merupakan antioksidan yang paling banyak terdapat pada matcha.
Bahkan, matcha yang diseduh bisa mengandung katekin tiga kali lebih banyak dibanding teh biasa.

Berikut ini beberapa manfaat mengonsumsi matcha secara rutin.

1. Menambah energi

Kandungan kafein diketahui dapat meningkatkan konsentrasi.
Merupakan minuman yang mengandung banyak kafein karena metode penanamannya yang unik.
Secangkir mengandung sekitar 76-180mg. Jumlah ini diketahui lebih tinggi dari jumlah kafein yang terkandung dalam secangkir kopi.
Jadi, jika Anda bukan penggemar berat kopi, tetapi tetap menginginkan minuman berkafein tinggi, ini dapat menjadi pilihan bagi Anda.

2. Menurunkan berat badan

Memiliki efek meningkatkan metabolisme dan membakar lemak sehingga disebut baik untuk diet, terutama jika diminum sebelum olahraga.
Namun, untuk mendapatkan efek ini, pastikan untuk meminum nya tanpa menambahkan susu atau gula agar tidak menambah kalori.

3. Meningkatkan konsentrasi dan daya ingat

Jika Anda merasa sulit berkonsentrasi atau memiliki daya ingat yang buruk, cobalah minum matcha.
Kaya akan kafein, theanine, dan asam amino yang dapat meningkatkan konsentrasi dan daya ingat.
Tak hanya itu, theanine dan asam amino juga diketahui dapat mengurangi stres.

4. Menjaga kesehatan jantung

Katekin yang ditemukan dalam matcha terbukti dapat menurunkan tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
Katekin mengurangi peradangan dan merelaksasi pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.
Selain tekanan darah tinggi, katekin juga dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung lainnya, seperti kadar kolesterol dan trigliserida.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *