Manfaat Daun Talas Bagi Kesehatan

topfitnesstips.online – Manfaat daun talas untuk kesehatan sangat beragam karena kandungan nutrisinya yang beragam.
Meski demikian, daun talas mentah sebaiknya tidak dimakan sebagai sayuran mentah karena mungkin mengandung racun.

Seperti halnya umbi-umbiannya, daun talas juga dapat diolah menjadi berbagai macam masakan,
mulai dari kulit pie hingga tumisan, serta dapat dicampur dengan bahan lain
dan berbagai bumbu masakan untuk menghasilkan cita rasa yang nikmat.
Daun talas rasanya mirip dengan bayam, namun jika dimasak membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.

Manfaat daun talas untuk kesehatan sangat beragam karena mengandung banyak nutrisi penting.
Kandungan nutrisi dalam 100 gram daun talas adalah sebagai berikut:

• 1,3 gram protein
• 1,6 gram serat
• 519 mg kalium
• 119 mg kalsium
• 41 mg fosfor
• 7 mg vitamin C
• 2 mg niasin
• 4 mcg beta karoten
• 1,5 mg zat besi

Manfaat Daun Talas untuk Kesehatan

Daun talas memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:

1. Meningkatkan daya tahan tubuh

Mengandung protein dan vitamin C yang efektif meningkatkan imunitas tubuh.
Protein terbentuk dari senyawa asam amino yang digunakan tubuh untuk membuat sel kekebalan.

Sedangkan peran vitamin C dalam imunitas tubuh adalah meningkatkan jumlah sel darah putih
untuk melindungi tubuh dari berbagai infeksi. Vitamin C juga meningkatkan fungsi sel darah putih
yang melindungi tubuh dari infeksi.

2. Mengobati dan mencegah sembelit

Merupakan makanan kaya serat pangan, sehingga mengonsumsinya dapat mengobati dan mencegah sembelit.
Pasalnya, mengonsumsi serat makanan dalam jumlah yang cukup akan melunakkan tinja dan memudahkan pengeluarannya.

Selain serat pangan yang terdapat , masih banyak makanan lain yang mengandung serat pangan,
antara lain buncis, edamame, kacang polong, biji chia, okra, wortel, alpukat, dan pir.

3. Meningkatkan kesehatan mata

Mengonsumsi makanan yang mengandung betakaroten dapat meningkatkan kesehatan mata.
Pasalnya, betakaroten diubah menjadi vitamin A, nutrisi penting untuk kesehatan mata, di dalam tubuh.

Memenuhi kebutuhan vitamin A Anda mengurangi risiko terkena mata kering.
Bahkan, hal ini dapat meminimalkan risiko degenerasi makula di kemudian hari.

4. Menjaga Kesehatan Kulit

Mengandung asam amino yang disebut treonin, yang diperlukan untuk produksi elastin dan kolagen.
Jadi, mengonsumsi ini pasti baik untuk kesehatan kulit Anda.
Kaya akan elastin meningkatkan elastisitas dan kekencangan kulit Anda.

Hal yang sama berlaku untuk kolagen. Senyawa ini juga diperlukan untuk menjaga elastisitas
dan kelenturan kulit Anda, yang menurun seiring bertambahnya usia.
Ketika kulit Anda kehilangan elastisitas, kulit tampak keriput.

5. Penurunan Berat Badan

Orang yang sedang diet bisa menurunkan atau mempertahankan berat badan dengan mengonsumsi daun talas.
Rendah kalori, menjadikannya pilihan yang baik bagi para pelaku diet dan Anda bisa memetik manfaatnya.

Juga kaya serat dan air sehingga membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Alhasil, keinginan Anda untuk makan berlebihan pun bisa diminimalisir.