Manfaat Makan Sayur Pakcoy Untuk Kesehatan
topfitnesstips.online – Sayur Pakcoy memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain melawan peradangan,
mencegah tekanan darah tinggi, melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan tulang,
serta mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.
Selain renyah dan lezat, Pakcoy merupakan sayuran yang sangat baik
dikonsumsi karena kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin, dan mineral.
Seperti sayuran berdaun hijau tua lainnya, Pakcoy kaya akan antioksidan
dan senyawa lain yang membantu meningkatkan kesehatan.
Salah satu manfaat makan sayur adalah membantu mencegah penyakit kanker.
Mengapa demikian? Soalnya Pakcoy mengandung bahan anti kanker
seperti vitamin C dan E, beta-karoten, asam folat, dan selenium.
Vitamin C, E, dan beta-karoten merupakan antioksidan kuat yang membantu
mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas dan mengurangi risiko kanker.
Selenium dapat membantu memperlambat pertumbuhan tumor.
Manfaat Makan Sayur Pakcoy
1. Melawan peradangan
Seperti sayuran berdaun hijau tua lainnya, Pakcoy merupakan
sumber quercetin flavonoid yang sangat baik. Quercetin dapat membantu
mengurangi peradangan dalam tubuh, sehingga dapat membantu mengurangi risiko
berkembangnya berbagai masalah kesehatan kronis, seperti penyakit jantung,
diabetes, dan kanker. Selain itu, Pakcoy kaya akan serat
yang membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah kanker usus besar.
2. Mengurangi risiko penyakit jantung.
Packoy mengandung asam folat dan vitamin B6 yang membantu mengurangi
risiko penyakit jantung. Nutrisi ini membantu menghilangkan
homosistein dari darah. Terlalu banyak homosistein dapat merusak
pembuluh darah dan meningkatkan risiko gangguan jantung.
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi sayuran berdaun hijau
dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Meningkatkan kesehatan tulang
Packoy kaya akan kalsium, fosfor, zat besi, magnesium dan vitamin K,
yang penting untuk menjaga kekuatan dan kesehatan tulang.
4. Melindungi kesehatan mata
Berbicara mengenai kesehatan mata, sayuran pertama yang terlintas
di benak banyak orang adalah wortel. Wortel kaya akan beta-karoten,
yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata seiring
bertambahnya usia dan dapat membantu menurunkan
risiko penyakit mata terkait usia.
Nah, Pakcoy juga mengandung vitamin A dan beta-karoten.
Satu porsi Pakcoy mengandung lebih dari setengah asupan
vitamin A harian yang direkomendasikan.
5. Meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh
Selenium dalam Pakcoy mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat,
membantu tubuh Anda melawan bakteri dan virus berbahaya dengan lebih efektif.
