Beberapa Manfaat Kacang Hijau Bagus Untuk Kesehatan
topfitnesstips – Siapa yang suka bubur kacang hijau? Selain dihaluskan, kacang ini juga kaya
akan vitamin biasanya dikonsumsi dalam bentuk makanan lain seperti onde-onde
atau bakpia.Namun tahukah Anda kandungan dan manfaat kacang ini ?
Ada juga antioksidan dan senyawa tumbuhan yang disebut fitokimia yang sama.
Begitu pula dengan manfaat kacang ini di bawah ini. Kacang ini merupakan
sumber protein, vitamin, dan mineral terbaik antara catatan serupa.
Manfaat kacang hijau
1. Dapat mencegah kanker
Banyak penelitian sebelumnya yang menemukan kaitan antara konsumsi kacang-
kacangan dengan keuntungan mengurangi risiko berbagai jenis kanker.
Keuntungan ini bisa berasal dari kandungan protein, peptida dan asam
fenolik seperti yang terjadi pada kacang ini.
Ketiganya berpotensi mencegah terbentuknya dan penyebaran kanker sistem
pencernaan, payudara dan sel darah putih. Berikan ekstrak kacang hijau
juga bisa mencegah pembuluh darah dari jalur makanan bagi sel kanker.
2. Manfaat Kacang Hijau untuk PMS
Fluktuasi hormonal menjelang menstruasi dapat menyebabkan gejala PMS.
Selain mengonsumsi obat, Anda juga dapat mengatasinya dengan cara
makan kacang ini . Hal ini dikarenakan kacang hijau mmepunyai kandungan
vitamin B1,vitamin B2 dan asam folat.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa suplemen vitamin B dan asam folat
bisa melakukan hal ini uintuk meredakan gejala PMS. Ini mungkin karena
keduanya merupakan elemen penyusun zat kimia di otak yang berperan
mencegah timbulnya gejala PMS.
3. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Kacang hijau kaya akan polisakarida, sejenis karbohidrat kompleks dengan
banyak serat. Penelitian pada hewan menunjukkan hal inipolisakarida dari
kacang ini mempunyai manfaat pengaktifansel darah putih yang disebut
makrofag.
Selain itu juga mengandung fitonutrien (bahan kimia alami tumbuhan) yang
bertindak sebagai agen anti-pembengkakan. Fitonutrien dalam kacang-kacangan
Terkait dengan kedelai, mampu menetralisir bakteri, virus dan bakteri
lainnya mikroba lain yang menyebabkan infeksi.
4. Manfaat kacang hijau untuk penyakit liver
Hati dapat rusak karena infeksi virus, konsumsi alkohol, dan beberapa
penyakit. Kacang ini ternyata mempunyai efek melindungi hati dari
kerusakan karena peradangan dan timbunan lemak.
Pemberian suplemen kacang ini juga terbukti dapat menurunkan aktivitas
Enzim hati merupakan tanda rusaknya organ tersebut.
