Manfaat Telur Ayam Kampung Bagi Kesehatan
topfitnesstips.online – Telur ayam kampung berasal dari ayam yang dipelihara dengan pakan alami seperti dedak, jagung, serangga, biji-bijian, dan beras. Manfaat tersebut dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan otak serta membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Telur ayam adalah telur yang diperoleh dari ayam yang dipelihara dengan cara peternakan tradisional. Mereka memiliki akses ke luar kandang dan dapat mencari makanan sendiri.
Dengan metode pemeliharaan tradisional ini, ayam kampung cenderung tidak mengalami stres. Hasilnya adalah telur yang lebih berkualitas dan sehat dibandingkan telur ayam konvensional.
Kandungan Nutrisi Telur Ayam Kampung
Per 100 gram telur ayam gratis mengandung:
- Energi: 174 kilokalori.
- Vitamin A: 203 mcg.
- Vitamin B1: 0,78 mg.
- Lemak Total: 14g.
- Vitamin B2: 0,62mg.
- Vitamin B3: 0,20mg.
- Jumlah Karbohidrat: 1,20 g.
Terlepas dari beberapa nutrisi luar biasa, telur ayam kampung juga kaya akan antioksidan dan pewarna karotenoid yang biasa ditemukan pada sayuran hijau. Ini termasuk lutein dan zeaxanthin.
Manfaat Telur Ayam Kampung untuk Kesehatan
Telur ayam biasa dan telur ayam tradisional memiliki profil nutrisi yang sedikit berbeda. Salah satu perbedaannya adalah kandungan magnesiumnya yang lebih tinggi.
Selain itu, telur ayam kampung juga mengandung beta karoten yang berfungsi sebagai antioksidan. Selain itu, tubuh mengubah asupan ini menjadi vitamin A, protein yang larut dalam lemak.
Berikut beberapa manfaat lain dari telur ayam kampung
1. Menurunkan risiko degenerasi makula
Telur ayam gratis mengandung lutein dan zeaxanthin yang tinggi. Mengonsumsi makanan yang mengandung kedua bahan tersebut dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia.
Manfaat ini ditunjukkan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di majalah Nutrients tentang lutein dan zeaxanthin dan perannya dalam degenerasi makula (penyakit neurodegeneratif).
2. Menjaga kekuatan tulang
Manfaat telur ayam gratis dalam menjaga kekuatan tulang karena kandungan vitamin D yang dikandungnya. Sebuah studi ilmiah bertajuk “Calcium and Phosphate Homeostasis” yang diterbitkan dalam Endotext Publisher menemukan bahwa vitamin D dapat meningkatkan penyerapan kalsium dari usus.
Penelitian tersebut juga menjelaskan pentingnya peran vitamin D dalam penyerapan kalsium dan fosfor oleh tubuh. Keduanya merupakan mineral penting untuk pembentukan dan pemeliharaan kesehatan tulang.
3. Menurunkan kolesterol
Telur ayam pipih memiliki kandungan kolesterol lebih rendah dibandingkan telur konvensional. Telur biasa mengandung 423 miligram kolesterol, namun Telur Ayam Relief hanya mengandung 277 miligram.
4. Merasa kenyang lebih lama
Manfaat telur ayam didapat dari kandungan protein dan lemak sehat yang dikandungnya. Sangat cocok untuk sarapan karena akan membuat Anda kenyang hingga siang hari.
Protein ini bekerja dengan cara meningkatkan produksi hormon GLP-1 yang menyebabkan rasa kenyang dan mengurangi hormon rasa lapar. Protein juga membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dibandingkan karbohidrat.
Meskipun lemak baik untuk kesehatan Anda, nutrisi ini bertahan dalam sistem pencernaan Anda relatif lebih lama dibandingkan protein dan karbohidrat. Hal ini pada akhirnya menyebabkan rasa kenyang bertahan lebih lama.
5. Menjaga berat badan ideal
Telur ayam kampung kaya akan protein dan lemak berkualitas baik, yang akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan membantu Anda menjaga berat badan ideal. Hal ini akan membantu mencegah asupan makanan berlebihan dan menekan nafsu makan Anda.