Mengapa Cottage Cheese Baik untuk Anda.
topfitnesstips.online – Cheese Cottace adalah produk susu ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan, mengatur gula darah, dan memperkuat tulang
Keju cottage biasanya tidak mendapat banyak perhatian. Itu ditinggalkan dari konter keju mewah di toko kelontong.
Itu tidak cocok untuk papan charcuterie (daging dan keju). Dan biasanya tidak disertakan dalam resep makanan favorit seperti pizza, keju panggang, atau ziti panggang.
Ini adalah keju lembut, putih, segar yang tekstur dan rasanya berbeda dari keju cheddar, Parmesan, dan biru yang lebih populer.
Namun keju cottage memiliki tempat yang menonjol dalam produk produk susu karena alasan yang baik,
“Ini adalah makanan portabel yang mudah ditambahkan ke dalam diet Anda,” katanya. “Dan keju cottage menawarkan banyak manfaat kesehatan.”
Sebagai produk susu, keju cottage merupakan sumber kalsium yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang.
Memiliki tulang yang lebih sehat membuat Anda kecil kemungkinannya terkena osteoporosis (tulang lemah).
Keju cottage dalam makanan Anda bahkan dapat membantu menurunkan kadar gula darah Anda.
Sedang mempertimbangkan untuk mencoba keju cottage?
Apakah keju cottage sehat?
Keju cottage rendah kalori sekaligus menyediakan protein dan nutrisi penting, menjadikannya salah satu keju tersehat yang bisa Anda makan.
Itu dibuat dengan mengentalkan susu sapi yang dipasteurisasi (disterilkan) — ketika susu berubah menjadi asam, protein susu terpisah dan membentuk gumpalan.
Gumpalan yang lepas ini berfungsi sebagai bahan dasar cottage cheese.
Tergantung pada kandungan lemak susu kental, keju cottage tersedia dalam bentuk tanpa lemak, rendah lemak (1% atau 2%) atau lemak utuh.
Jenis susu mempengaruhi kandungan nutrisinya.
“Untuk mendapatkan hasil maksimal, pilihlah keju cottage rendah lemak atau bahkan keju cottage penuh lemak,”
“ Cottage Cheese tanpa lemak mungkin terdengar seperti bagus, akan tetapi akan mengandung lebih sedikit protein
dan tidak akan memuaskan.” Pondok berlemak penuh memiliki 1,5 gram lebih banyak lemak jenuhnya jika dibandingkan dengan 2% tetapi bisa menjadi yang paling memuaskan.
Manfaat keju cottage bagi kesehatan
Keju cottage mungkin memiliki rasa yang ringan, tetapi keju ini memiliki potensi manfaat kesehatan yang luar biasa.
Beberapa dari sekian banyak manfaat keju cottage antara lain:
Membantu penurunan berat badan
Tiga faktor menjadikan keju cottage pilihan tepat jika Anda ingin menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan:
Tinggi protein: Penelitian menemukan bahwa mengonsumsi makanan tinggi protein membantu mengekang nafsu makan
dan mengatur hormon yang terkait dengan nafsu makan, pencernaan, dan pelepasan insulin.
Rendah lemak: Keju cottage berlemak penuh mengandung lebih sedikit lemak dibandingkan keju lainnya (4% lemak versus 30% lemak pada cheddar),
dan proteinnya yang tinggi menjadikannya pilihan rendah lemak yang sangat baik.
Menyediakan kalsium: Penelitian menunjukkan bahwa peningkatan kalsium dapat membantu Anda menurunkan berat badan bila
dikombinasikan dengan diet terbatas kalori.
Keju cottage bukanlah satu-satunya makanan olahan susu yang memberikan manfaat ini. Yoghurt Yunani juga dapat memenuhi kriteria ini.
Namun jika Anda memutuskan di antara keduanya, merekomendasikan keju cottage.
“Cottage Cheese yang lebih berlemak penuh dan yogurt Yunani berlemak penuh memiliki jumlah lemak yang sama,
tetap cottage cheese memiliki protein 25% lebih banyak dibanding yang lain.”
Menyediakan asam amino esensial
Keju cottage kaya akan protein kasein (diucapkan “KAY-seen”). Ini adalah protein lengkap yang menyediakan asam amino esensial,
yang merupakan bahan penyusun protein yang dibutuhkan tubuh Anda.
“Mengonsumsi keju cottage sebagai bagian dari diet seimbang adalah cara yang mudah untuk memastikan tubuh Anda mendapatkan semua yang dibutuhkannya,
”dan juga Mendukung kesehatan tulang
Keju cottage memiliki tiga nutrisi yang membantu meningkatkan kesehatan tulang:
Kalsium membantu mencegah osteoporosis yang dapat menyebabkan patah tulang.
Fosfor sangat penting untuk perkembangan dan kekuatan tulang, terutama selama masa pertumbuhan atau saat penyembuhan patah tulang.
Protein membantu menjaga kepadatan mineral tulang dan dapat mengurangi risiko patah tulang.
“Kesehatan tulang sangat penting seiring bertambahnya usia,”
“Menambahkan keju cottage ke dalam makanan Anda adalah cara mudah untuk memperkuatnya.”
Membantu Anda mengontrol kadar gula darah
Keju cottage polos rendah karbohidrat, menjadikannya pilihan yang bagus bagi siapa pun yang memperhatikan gula darahnya. Protein kasein yang lambat dicerna dalam keju cottage juga membantu mencegah lonjakan gula darah.
“Untuk mendapatkan manfaat keju cottage ini, pilihlah keju cottage yang polos,”
saran kami “Hindari keju cottage yang dikemas sebelumnya dengan buah-buahan dan periksa label untuk mengetahui tambahan gula.”
Berkontribusi pada usus yang seimbang
Probiotik merupakan mikroorganisme hidup yang dapat meningkatkan keseimbangan bakteri baik dan jahat di usus Anda (mikrobiota usus).
Proses pengentalan yang digunakan untuk menghasilkan keju cottage menambahkan bakteri menguntungkan yang dapat meningkatkan kesehatan usus.
Namun tidak seperti yogurt Yunani dan yogurt biasa, yang hampir selalu mengandung probiotik, tidak semua keju cottage diciptakan sama.
“Jika Anda menginginkan cottage cheese yang mengandung probiotik,”
“periksa labelnya untuk melihat apakah keju tersebut mengandung ‘kultur hidup dan aktif.’”
Mempromosikan perkembangan otot
Protein pelepasan lambat dalam keju cottage tidak hanya membantu pencernaan. Ini juga penting untuk membangun jaringan otot dan membantu otot Anda pulih setelah berolahraga.
“Protein kasein memberi sel Anda asam amino secara konsisten dalam jangka waktu yang lebih lama, yang membantu otot pulih alih-alih rusak,”.
Pertimbangkan untuk mengonsumsi keju cottage setelah berolahraga untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi otot Anda.
Mengurangi risiko beberapa jenis kanker
Penelitian menunjukkan bahwa meningkatkan asupan produk susu dapat menurunkan risiko beberapa (walaupun tidak semua) jenis kanker. “Masih banyak yang harus dipelajari tentang hubungan antara produk susu dan pencegahan kanker,”.
“Tetapi jelas ada manfaat perlindungan dari memasukkan produk susu ke dalam pola makan seimbang.”