Kalori Rujak Buah Dan 3 Manfaat Sehat Konsumsinya
topfitnesstips.online – Rujak Buah adalah makanan khas Indonesia dan diapresiasi oleh berbagai kalangan. Perpaduan buah dengan saus kacang yang tajam memang menjadi hidangan penutup yang sempurna. Tapi berapa banyak kalori yang Anda dapatkan dari salad buah? Apa saja manfaat mengkonsumsi Rujak?
Kandungan dan kalori salad buah
Semangkuk Rujak Saus Kacang seberat 350 gram mengandung nutrisi sebagai berikut.
- Kandungan kalori salad buah: 405 kkal.
- Lemak: 28,69 gram (g).
- Lemak jenuh: 3,99 g.
- Protein: 16,21g.
- Lemak tak jenuh ganda: 9,05 g.
- Lemak tak jenuh tunggal: 14,15 g.
- Kolesterol: 4 miligram (mg).
- Karbohidrat: 28,43 g.
- Serat: 6g.
- Gula: 16,57g.
- Natrium: 130 mg.
- Kalium: 579 mg.
Kandungan gizi rujak berasal dari buah-buahan yang ada di dalam rujak.
Manfaat Rujak didasarkan pada kandungannya
Biasanya rujak terdiri dari aneka buah dan sayuran seperti mangga, nanas, timun, kedondong, jambu air dan bengkoang.
Di bawah ini adalah beberapa manfaat salad buah berdasarkan kandungan gizi buahnya.
1. Menurunkan gula darah
Makanan manis seringkali menjadi penyebab peningkatan gula darah. Ini berbeda dengan efek mangga dalam salad buah.
Penelitian oleh tim peneliti Oklahoma State University menemukan bahwa kadar gula darah pada beberapa orang yang kelebihan berat badan atau obesitas turun setelah makan mangga secara teratur.
Partisipan penelitian diminta untuk rutin mengonsumsi 10 gram buah mangga setiap hari.
Penurunan kadar gula darah terkait dengan aksi senyawa aktif dan antioksidan dalam buah mangga.
Selain itu, mangga mengandung vitamin A, vitamin C, asam folat, vitamin B, vitamin K dan potasium.
2. Menjaga kesehatan tulang
Buah nanas dalam rujak juga memiliki banyak manfaat. Nanas tinggi kalsium, yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang.
Tak hanya kalsium, kandungan tembaga juga bisa memberikan efek positif bagi kesehatan tulang.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism (2016) menyebutkan bahwa tembaga merupakan mineral yang dapat menjaga kesehatan tulang manusia.
Seseorang yang kekurangan tembaga dapat mengalami masalah kesehatan tulang, termasuk osteoporosis atau penyakit tulang.
3. Melancarkan pencernaan
Anda mungkin mengidam sesuatu yang manis atau sesuatu yang asin sebagai camilan.
Tidak jarang jajanan ini malah menyebabkan sakit perut dan susah buang air besar. Anda bisa menggantinya dengan salad buah.
Buah-buahan seperti nanas, mentimun, dan jicama membantu pencernaan. Serat yang ditemukan dalam buah-buahan ini membantu pergerakan usus selama proses pencernaan.
Selain itu, nanas diperkaya dengan enzim bromelain yang mempercepat pemecahan makanan di dalam tubuh.
Konsumsi buah secara rutin tentu memberikan kontribusi untuk buang air besar lebih teratur.