Makanan Kering Yang Baik Untuk Kesehatan
topfitnesstips.online – Buah, daging kering, dan makanan kering lainnya diketahui lebih mudah disimpan, lebih tahan lama, dan rasanya lebih enak. Pengolahan makanan dengan cara dikeringkan merupakan cara tertua dalam mengawetkan makanan. Meski kering, kadar nutrisi bisa tetap tinggi jika prosesnya dilakukan dengan benar.
Itu dapat dimasukkan ke dalam diet sehat, seimbang dan bergizi setiap hari.
Berikut adalah beberapa jenis kibble untuk membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi dan memberi makan tubuh Anda.
1. Dendeng
Dendeng adalah daging merah kering. Denden bisa dibuat dari daging sapi, ayam, dan daging lainnya.
WebMD melaporkan bahwa dendeng mengandung protein tinggi, mencapai 9 gram per ons. Selain itu, dendeng mengandung beberapa nutrisi seperti vitamin B12, seng, natrium, dan zat besi. Manfaat dendeng lainnya adalah rendah kolesterol dan karbohidrat.
2. Aprikot kering
Aprikot kering dianggap lebih bergizi daripada aprikot segar. Kandungan serat aprikot kering 5-6 kali lebih tinggi dibandingkan dengan aprikot segar. Serat yang kaya ini mengurangi risiko diabetes, penyakit jantung, dan berbagai jenis kanker.
Menurut laporan tahun 2017 yang diterbitkan dalam Saudi Agricultural Science Journal, aprikot kering kaya akan antioksidan dan polifenol yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan.
3. Kismis
Kismis atau anggur kering merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai makanan seperti kue, roti, dan salad. Tak hanya itu, kandungan gizinya yang tinggi membuat kismis juga sering dijadikan camilan sehat.
Menurut laporan tahun 2009 di Journal of Nutrients, kismis mengandung fitokimia yang mendukung kesehatan gigi dan gusi. Fitokimia dalam kismis seperti asam linoleat, asam oleanolat, dan asam linolenat melawan bakteri jahat di mulut penyebab kerusakan gigi.
4. Sayuran kering
Sayur kering banyak beredar di pasaran dan bisa dicampurkan ke dalam sup atau makanan lainnya. Seperti halnya buah-buahan, sayuran kering mengandung lebih banyak nutrisi daripada yang segar.
5. Kurma kering
Kurma kering biasanya dimakan saat berbuka untuk menyegarkan tubuh. Buah ini konon bisa mengembalikan energi yang hilang karena kandungan zat besinya yang tinggi.
Selain zat besi, kurma kering juga mengandung serat, kalsium, magnesium, dan potasium. Senyawa polifenol dalam kurma kering telah terbukti membantu mencegah kanker, mengatur kadar gula darah, dan memperbaiki sistem pencernaan.
Meski makanan kering mengandung banyak nutrisi, banyak vitamin yang hilang selama pengeringan. Jadi, pastikan Anda menyeimbangkan asupan buah dan kering dengan berbagai makanan segar yang sehat, ya.
