5 Jenis Umbi-Umbian Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan
topfitnesstips.online – Umbi-Umbian membantu menjaga kesehatan tubuh, dengan mengkonsumsi singkong, ubi jalar, ubi dan kentang bisa mendapatkan manfaat.
Ditemukan dalam makanan berserat tinggi, umbi-umbian merupakan sumber pati resisten dan karbohidrat kompleks, dan kandungannya menyediakan energi untuk mendukung metabolisme tubuh.
Umbi juga mengandung serat, kalsium, kalium, asam folat, dan vitamin C yang berharga. Fungsinya berkisar dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga mencegah kanker.
Dianjurkan agar Anda meminumnya secara teratur agar Anda dapat merasakan efeknya di tubuh Anda. Jenis umbi antara lain talas, ubi jalar, ubi, lobak, dan kentang.
Jenis Umbi-umbian yang Baik untuk Tubuh
1. Talas
Umbi jenis ini memiliki daging buah berwarna putih dengan bintik-bintik ungu. Talat biasa dikenal dengan nama “taro” dan biasa digunakan sebagai bahan makanan atau minuman manis.
Konsistensi hampir seperti kentang. Umbi ini juga mengandung nutrisi penting seperti karbohidrat, serat, protein, kalsium, lemak, besi, kalium, magnesium dan fosfor.
Umbi ini efektif untuk menstabilkan kadar gula darah, meningkatkan kesehatan saluran pencernaan, mengurangi risiko penyakit jantung dan menjaga kekuatan tulang.
2. Singkong
Singkong kaya akan karbohidrat dan vitamin A, B dan C. Ini juga mengandung alkaloid, asam fenolik, saponin, serat, protein, gula, magnesium, kalium, kalsium, selenium dan besi.
Bahan-bahan hebat ini sangat bagus untuk mengontrol gula darah, menjaga kesehatan otot, dan memberi Anda dorongan energi. Bagi yang suka berolahraga, singkong memperlancar proses pembentukan otot.
3. Ubi Jalar
Ubi jalar merupakan jenis umbi-umbian yang mengandung antioksidan tingkat tinggi. Kandungan ini membantu melindungi tubuh dari paparan radikal bebas dari sinar UV, asap rokok dan polusi udara.
Mengandung protein, karbohidrat, serat, gula, fosfor, magnesium, potasium, besi dan seng. Ubi jalar juga mengandung vitamin A, B, C, D dan E.
Kandungan ini membantu menjaga kesehatan dan fungsi mata, meningkatkan daya tahan tubuh, serta memperbaiki jaringan tubuh yang rusak. Umbi jenis ini juga membantu memperbaiki pencernaan dan mengatur tekanan darah.
4. Ubi Rambat
Daging umbi ini lebih kering dari pada ubi jalar. Mengandung air, karbohidrat, protein, rendah lemak dan serat. Kandungan ini bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh.
5. Lobak
Lobak ini mengandung serat, protein, karbohidrat, fosfor, kalium, kalsium, besi dan mangan. Ini mengandung asam folat, vitamin A, B, C dan vitamin lainnya.
Umbi jenis ini juga mengandung antioksidan tingkat tinggi yang dapat menangkal efek radikal bebas. Selain itu, lobak membantu mengurangi risiko kanker, memperbaiki pencernaan, serta mengontrol gula darah dan tekanan darah.
