Makanan Berwarna Yang Perlu Dikonsumsi Dan Manfaatnya Bagi Tubuh

topfitnesstips.online – Makanan berwarna-warni di atas piring tak hanya seindah pelangi. Selain itu, konsumsinya membuat tubuh sehat karena manfaat yang dikandungnya.
Tapi tentunya pewarna makanan yang ibu makan bukanlah makanan yang mengalami proses pewarnaan ya mom. Makanan yang termasuk dalam kategori pewarna makanan adalah buah dan sayuran yang mendapatkan warna alaminya dari fitokimia.

Mengapa penting untuk memasukkan beragam buah dan sayuran dalam diet Anda Mengonsumsi beragam makanan berwarna adalah cara mudah untuk mendapatkan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, makanan berwarna bisa membuat anak-anak, Moms lapar.

1. Makanan berwarna merah

Beberapa buah dan sayuran merah terbaik untuk dimakan adalah semangka, stroberi, tomat, apel, dan ceri. Buah dan sayur berwarna merah ini mengandung fitokimia yaitu lycopene dan ellagic acid.
Nutrisi ini diketahui dapat mencegah kanker dan mengurangi risikonya. Selain fitokimia yang dikandungnya, buah ini kaya akan fitonutrien yang disebut citrulline, yang efektif mengobati disfungsi ereksi ringan hingga sedang.

2. Makanan berwarna kuning atau oranye

Makanan kuning dan oranye termasuk jeruk, grapefruit, mangga, pepaya, wortel, jagung, dan nanas. Buah dan sayuran berwarna oranye dan kuning diperkaya dengan karotenoid seperti vitamin C dan beta-karoten. Beberapa karotenoid, terutama beta-karoten, diubah menjadi vitamin A dalam tubuh untuk meningkatkan pertumbuhan dan penglihatan sel yang sehat.

Jeruk mengandung fitonutrien yang disebut hesperidin, yang meningkatkan aliran darah.
Lebih penting lagi, makan jeruk dapat mengurangi risiko stroke.

3. Makanan berwarna ungu

Makanan ungu terbaik termasuk blackberry, anggur merah (ungu), kol merah (ungu), terong, plum dan buah ara. Buah dan sayuran berwarna ungu mengandung fitonutrien seperti anthocyanin dan resveratrol, yang diketahui memiliki sifat anti kanker dan anti penuaan. Penelitian telah menunjukkan bahwa fitokimia bioaktif dalam buah beri membantu memperbaiki kerusakan yang disebabkan oleh stres oksidatif dan peradangan.

4. Makanan berwarna putih dan cokelat

Buah dan sayuran berwarna putih dan coklat mungkin tidak berwarna seperti makanan lain, tetapi juga mengandung nutrisi yang sehat. Makanan putih dan coklat terbaik adalah kol, bawang putih, jamur, kentang, dan lobak.
Kembang kol merupakan sayuran yang kaya akan obat antikanker bernama sulforaphane. Bawang putih, di sisi lain, mengandung allicin dan quercetin, senyawa antikanker yang kuat.

5. Makanan berwarna hijau

Makanan hijau adalah yang paling mudah ditemukan dan dimakan. Buah dan sayuran hijau mengandung lutein, isothiocyanates, isoflavones dan vitamin K, yang penting untuk kesehatan darah dan tulang. Selain itu, sayuran hijau kaya akan asam folat, nutrisi yang sangat penting untuk dikonsumsi ibu hamil guna mengurangi risiko cacat lahir.
Beberapa makanan hijau terbaik termasuk brokoli, kol, selada, anggur hijau, apel hijau, asparagus, bayam, kangkung, kacang hijau, kacang polong, zucchini, buah kiwi, dan alpukat. Telah terbukti bahwa kangkung dianggap lebih baik. Kiwi juga telah terbukti meredakan berbagai penyakit mulai dari pilek, gangguan pencernaan, dan insomnia.