5 Makanan Jepang Untuk Gaya Hidup Sehat

topfitnesstips.online – Tidak dapat dipungkiri bahwa makanan tradisional Jepang dianggap paling sehat di dunia. Jepang memiliki tingkat obesitas yang sangat rendah, jadi Anda bisa melihatnya. Menurut WHO, Jepang adalah satu-satunya negara di mana orang Jepang hidup lebih lama dari negara lain. Tampaknya tersembunyi dalam makanan yang mereka makan. Makanan tradisional Jepang umumnya bergizi. Produk yang digunakan berupa potongan kecil ikan, sayur mayur, nasi.
Sangat sedikit makanan yang dibuat dari makanan olahan, bahkan ada yang mengandung gula berlebih. Oleh karena itu tidak mengherankan jika makanan Jepang bergizi dan rendah kalori. Mari kita lihat makanan Jepang mana yang dikenal sehat dan bagaimana pengaruh positifnya terhadap gaya hidup sehat.

Nah makanan Jepang sehat apa saja yang bisa kita temukan di sini, berikut pilihannya!

1. Sushi dan Sashimi

Dalam hal ini, salmon dan tuna yang kaya akan asam lemak omega-3 muncul dalam pikiran. Kedua, ikan paling enak dimakan sebagai sushi atau sashimi, bukan? Item sushi seperti ayam dan alpukat juga membantu memberikan nutrisi yang cukup untuk tubuh. Seperti yang Anda ketahui, mentimun merupakan sumber serat makanan yang sangat baik, dan alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E. Selain itu, rumput laut berupa nori yang sering digunakan dalam sushi sangat bermanfaat. Makanan laut kaya serat dan sumber mineral seperti yodium, zat besi dan vitamin B12.
Namun, ingatlah untuk tidak menggunakan terlalu banyak mustard saat makan sushi dan sashimi, karena dapat menyebabkan asupan garam harian yang berlebihan. Bicara soal sushi dan sashimi enak di Jakarta, Kintaro Sushi bisa diandalkan. Restoran ini menawarkan berbagai pilihan sushi dan sashimi. Presentasi menggunakan skala sushi yang sangat fotogenik juga terlihat mengesankan.

2. Miso Soup

Selalu melengkapi menu utama, hidangan sederhana ini memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Sup miso dibuat dengan memfermentasi tepung kedelai. Jumlah bakteri, enzim, antioksidan, vitamin dan mineral dalam komposisi sangat penting bagi tubuh. Ahli gizi di seluruh dunia setuju bahwa sup miso meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu pencernaan, menurunkan kolesterol, meningkatkan daya ingat, mengurangi stres, dan memperkuat kulit.
Hampir semua restoran Jepang di Jakarta menawarkan menu ini. Namun, jika Anda sedang ingin menu barbekyu ala Jepang dan ingin mendapatkan lebih banyak makanan dengan semangkuk sup miso, Anda bisa menuju ke WAKI BBQ Japanese Dining. Anda tidak akan menyesal makan di sini karena semua dagingnya berkualitas tinggi.

3. Teh Hijau

Teh hijau atau green tea merupakan minuman Jepang yang memiliki sejuta manfaat bagi tubuh. Minum teh berkafein sering membuat kita mengantuk atau gelisah, tapi teh hijau sangat berbeda. Kita bisa tidur tanpa istirahat. Ini karena daun teh mengandung asam amino yang disebut theanine. Theanine membantu Anda rileks, meningkatkan mood, dan mengurangi efek kafein dalam teh. Selain itu, ada berbagai manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari teh hijau, mulai dari menjaga kesehatan jantung dan kaya akan vitamin C, E, potasium, mangan, dan kalsium.

4. Natto

Bagi orang Indonesia, natto mungkin bukan makanan Jepang favorit mereka. Bau busuk dan rasa natto yang tidak enak membuat banyak orang ingin menghindarinya. Padahal, natto mengandung enzim dan vitamin K1 dan K2 untuk kesehatan jantung, natto baik untuk pembekuan darah. Fermentasi tidak hanya membuat kedelai bertahan lebih lama, tetapi juga menghasilkan tekstur tanah yang lengket.

5. Konnyaku

Sepintas konnyaku tidak terlihat bagus karena warnanya yang kuning. Teksturnya kenyal seperti agar-agar dan rasanya hampir tidak terasa. Konnyaku adalah sejenis ubi jalar yang sering dimakan dengan tumisan atau semur karena rasanya. Dikenal sebagai “pembersih internal”, konnyaku mengandung 10% serat tidak larut.
Konnyaku bebas kalori, sehingga digunakan sebagai alternatif makanan. Mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor, selenium dan potasium meningkatkan kontrol kolesterol dan glukosa, sehingga meningkatkan tekanan darah dalam tubuh. Beberapa restoran di Jepang menyajikan konnyaku, tetapi Anda dapat membelinya di Sushi Matsu.