Manfaat Kentang Rebus Untuk Kesehatan

topfitnesstips.online – Kentang merupakan makanan favorit di Indonesia. Selain memberi efek kenyang, kentang juga mudah diolah dalam berbagai resep. Maka tidak heran jika kentang banyak dipilih sebagai makanan berat.
Kentang rebus merupakan kentang olahan dan menjadi favorit banyak pecinta kesehatan. Kali ini kita akan mengetahui manfaat kentang rebus. Grimas, hari ini kita akan membahas tentang manfaat kentang rebus.

Sekilas Mengenai Kentang

Kentang menyebar ke seluruh dunia, termasuk Indonesia, ketika Eropa menyebar ke daratan yang dikenalnya sebagai “negeri manusia”. Berdasarkan catatan sejarah yang diterbitkan oleh Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), disebutkan bahwa kentang pertama kali dibudidayakan di Indonesia di sekitar Cimahi, Jawa Barat. Kentang umumnya berguna untuk cuaca dingin. Di negara tropis seperti Indonesia, pegunungan merupakan tempat yang ideal untuk menanam kentang.

Kandungan karbohidrat yang tinggi membuat kentang menjadi makanan pokok di banyak negara. Pada saat yang sama, kentang digunakan sebagai sayuran yang indah di Indonesia. Selain enak, kentang juga dikemas dengan nutrisi.

Ini adalah sumber yang kaya vitamin (kompleks A, B dan C), protein, karbohidrat, asam folat, polifenol, besi, kalium, fosfor dan karotenoid. Selain diobati dengan obat penenang, antijamur, dan antispasmodik, daging mentah juga dirawat.

Olahan Kentang

Seperti disebutkan di atas, kentang sangat enak. Oleh karena itu, banyak orang yang mengolah kentang dalam berbagai resep. Sebagai makanan khas lokal bisa berupa kentang goreng, keripik kentang, kentang goreng sambal, donat kentang, nugget kentang, sayur kentang, kentang moustoff, perkedel, kentang panggang, kentang rebus dan lainnya.

Untuk masakan asing, kentang juga dimasak dengan cara berbeda. Cobain Hotang dari Korea Selatan, Alligette dari Perancis, Ajiaco dari Kolombia, Baxti dari Irlandia, Carne Asada Fries dari USA, Hassel Bakspotis dari Swedia, Raclette dari Swiss, Ragada Patties dari India dan masih banyak lagi.

Manfaat Kentang Rebus

Kentang rebus menjadi salah satu pilihan utama pecinta kesehatan pada menu kentang. Pilihan seperti itu bukannya tidak masuk akal, karena kentang rebus diyakini memiliki banyak manfaat. Mengolah kentang dengan cara direbus mengurangi risiko kolesterol dibandingkan dengan kentang goreng.

Dibandingkan dengan perlakuan pembakaran, kentang rebus memiliki risiko rendah untuk menjadi karsinogen atau karsinogen.

Berikut di bawah ini merupakan manfaat apabila mengonsumsi kentang rebus :

1. Mengontrol Tekanan Darah

Bagi penderita tekanan darah tinggi, kentang rebus adalah salah satu makanan yang paling direkomendasikan. Kehadiran potasium dapat membantu tubuh kita menstabilkan tekanan darah tinggi.
Mengonsumsi 1 kentang utuh setara dengan memenuhi 10% dari kebutuhan kalium pada orang dewasa. Bahkan sebuah studi di Amerika Serikat menunjukkan bahwa kalium merupakan nutrisi yang sering kali dilupakan oleh warga mereka. Dengan mengonsumsi kentang, kita membantu tubuh kita akan pemenuhan kalium.

2. Untuk Diet Sehat

Apakah Anda ingin menurunkan berat badan dan membakar lemak pada saat yang bersamaan? Dalam hal ini, kentang rebus akan sesuai dengan kebutuhan Anda. Seseorang yang kelebihan berat badan atau kekurangan berat badan perlu memikirkan apa yang mereka makan dan apa yang perlu mereka kendalikan saat menerapkan program diet.
Sebagaimana judulnya untuk “boring”, maka diolah kanan yang masuk ke dalam tubuh kita harusnya dominan kentang.Bukan dengan tepung kentang dan lainnya. Program diet agar-agar ini pertuktu, kita harus mengumensi kentang dengan cara kemaninginya. musim semi.

3. Mengurangi Resiko Penyakit Kronis

Tubuh membutuhkan karotenoid, flavonoid, dan asam fenolik yang ditemukan dalam kentang yang dimasak. Ketiganya disebut sebagai penangkap radikal bebas karena dapat berperan sebagai antioksidan. Apa itu barang gratis?
Radikal bebas adalah atom dengan elektron yang tidak berpasangan. Karena kurangnya duplikasi, suatu molekul dapat memperoleh atau memperoleh elektron ke dan dari molekul lain. Hal ini dapat menyebabkan keluarnya cairan yang banyak dan infeksi terus-menerus.

4. Mengontrol Kadar Gula dalam Darah

Kentang rebus dipercaya dapat menurunkan kadar gula darah. Kentang rebus mengandung pati resisten yang tidak terserap sempurna oleh tubuh. Saat pati ini masuk ke usus, pati ini menjadi sumber makanan bagi bakteri baik di organ tersebut. Ada sebuah penelitian yang mengatakan pati ini dapat mengoptimalkan kerja hormon pengatur gula darah, atau disebut insulin.
Ada banyak rekomendasi untuk membatasi atau menghindari kentang jika Anda menderita diabetes. Pasalnya, lemak berbahaya bagi penderita diabetes. Faktanya, ada kesalahpahaman tentang apa yang boleh dan tidak boleh dimakan oleh penderita diabetes.

5. Memelihara Fungsi Otak dan Saraf

Fungsi otak dan saraf dapat dipertahankan dengan berbagai cara, salah satunya dengan mengonsumsi kentang rebus. Dengan mengkonsumsi vitamin B6 anda dapat menjaga kesehatan syaraf dan saraf dan kabar baiknya nutrisi ini terdapat pada kentang rebus.
Selain itu, vitamin ini dapat membantu tubuh memproduksi bahan kimia otak seperti dopamin, serotonin, dan norepinefrin. Kehadiran hormon tersebut dapat mengurangi risiko depresi, stres, dan gangguan kecemasan.

6. Memperlancar Pencernaan

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, kentang yang dimasak mengandung pati resisten yang bisa menjadi sumber energi bagi bakteri baik di usus besar. Pati ini diubah oleh bakteri baik menjadi asam lemak rantai pendek yang dapat mengurangi peradangan usus, mencegah risiko kanker usus besar, dan memperkuat pertahanan usus besar.

Selain itu, asam lemak rantai pendek dari kentang tahan penyakit ini dapat membantu penderita kolitis, seperti divertikulitis dan penyakit Crohn, pulih. Oleh karena itu, tidak berlebihan untuk mengatakan bahwa faktor-faktor tersebut dapat berkontribusi pada kesehatan sistem.