Manfaat Daging Kelinci untuk Kesehatan Tubuh
topfitnesstips.online – Daging seperti daging sapi dan ayam yang biasa dimakan sehari-hari. Namun, ternyata daging kelinci juga bisa dimakan. Daging ini merupakan sumber protein alternatif yang potensial. Apa saja kandungan dan efek daging kelinci?
9 Manfaat Daging Kelinci untuk Kesehatan Tubuh
Daging, seperti daging sapi dan ayam, yang biasa dimakan sehari-hari. Namun, ternyata daging kelinci juga bisa dikonsumsi. Daging ini bisa menjadi salah satu alternatif sumber protein.
Apa saja kandungan dan manfaat daging kelinci?
Kandungan gizi daging kelinci
Berikut zat gizi yang ada dalam 100 gram daging kelinci yang sudah direbus.
Air: 61,4 g (gram)
Protein: 33 g
Lemak: 3,51 g
Kalsium: 18 miligram (mg)
Zat besi: 4,85 mg
Magnesium: 31 mg
Fosfor: 240 mg
Kalium: 343 mg
Natrium: 45 mg
Zink: 2,38 mg
Tembaga: 0,176 mg
Apa manfaat daging kelinci?
Berikut beberapa khasiat yang bisa Anda dapatkan.
1. Memelihara otot dan jaringan
Manfaat dagingkelinci karena kandungan proteinnya, yang membantu membangun dan memperbaiki massa otot baik saat cedera maupun saat berolahraga.
Nutrisi ini juga membantu membangun tulang, tulang rawan, kuku, rambut dan kulit.
Hingga 100 gram dagingkelinci dapat melengkapi 33-36% protein harian. Tak heran jika dagingkelinci merupakan makanan berprotein tinggi.
2. Memperkuat tulang dan gigi
Beberapa protein dan mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor yang terdapat dalam daging rusa dapat membangun dan menjaga kepadatan tulang dan gigi.
Tulang dan gigi manusia terdiri dari 99% kalsium, 85% fosfor, dan 60% magnesium.
Vitamin K dalam daging rusa juga merangsang sel-sel tulang. Semua nutrisi ini membangun tulang dan gigi yang kuat.
3. Menjaga berat badan
Mengonsumsi dagingkelinci tidak serta merta membuat berat badan Anda turun. Namun protein yang terdapat pada dagingkelinci dapat meningkatkan hormon kenyang (leptin) dan menurunkan hormon penyebab lapar yaitu ghrelin dan peptida YY.
Makan daging kelinci dalam jumlah sedang dapat mengendalikan nafsu makan Anda.
Daging kelinci juga memiliki kandungan lemak lebih rendah yaitu 11,9 gram per 100 gram dibandingkan daging ayam rebus. Oleh karena itu konsumsi dagingkelinci dapat membatasi asupan kalori harian untuk mengontrol berat badan.
4. Baik untuk jantung
Manfaat dagingkelinci membantu menjaga kesehatan jantung.
Lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol dan lemak darah. Kondisi ini menghambat aliran darah, meningkatkan tekanan darah, dan membuat pembuluh darah berisiko tersumbat.
Dagingkelinci juga kaya akan potasium, zat yang mengurangi tekanan pada pembuluh darah. Nutrisi ini juga menghilangkan kelebihan natrium melalui urin. Kelebihan kadar natrium dalam tubuh dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.
5. Mengurangi risiko anemia
Dagingkelinci mengandung zat besi, asam folat, vitamin B12 dan vitamin B6. Nutrisi ini dibutuhkan untuk membentuk hemoglobin, protein yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Kekurangan zat besi menyebabkan sel darah merah menyusut sehingga tidak dapat mengangkut oksigen secara optimal.
Sedangkan kekurangan asam folat dan vitamin B12 dapat meningkatkan ukuran sel darah merah.Ini mengurangi jumlah hemoglobin dan karena itu lebih sedikit oksigen yang dibawa oleh darah.
