Manfaaf Wasabi Yang Bermanfaat Untuk Kesehatan Tubuh

topfitnesstips.online – Wasabi yang terkenal dengan baunya yang sangat pedas menyengat, merupakan tanaman herbal yang masih masuk kekeluarga kubis.

Eutrema japonica adalah nama latin dari wasabi. Eutrema japonica merupakan pasta yang terbuat dari batang tanamannya, Batang tanaman yang diparut mengahasilkan pasta yang kerap digunakan sebagai pelengkap makanan.

Terkenal akan dengan cita rasa khas juga terdapat beberapa khasiat yang terkandung pada Eutrema japonica, kandungan yang ada di satu sendok teh wasabi pasta dapat menghasilkan energi dan zat gizi sebagai berikut.

• Energi: 15 kkal
• Karbohidrat: 2 gram
• Gula: 2 gram
• Lemak: 1 gram

Dan juga terdapat beberapa kandungan mineral dan vitamin yang bisa membantu lengkapi kebutuhan tubuh harian anda diantaranya adalah:

• Vitamin C
• Kalsium
• Tembaga
• Zat besi
• Magnesium
• Mangan
• Fosfor
• Kalium
• Selenium
• Zinc.
• Jenis vitamin larut lemak (A, D, E, dan K)
• Piridoksin (vitamin B6)
• Kobalamin (vitamin B12)

Tanaman ini juga mempunyai julukan lobak jepang yang kaya akan glukosinolat, betakaroten, dan isitiosinal yang memberikan rasa pedas wasabi.

Manfaat wasabi yang baik untuk kesehatan

1. Menurunkan resiko kanker

Rasa pedas yang ada pada wasabi dikarenakan adanya zat fitokimia, yang bisa mencegah kanker. Hal ini tentunya sudah di buktikan oleh sebuah penelitian

Isotiosianat yang ada pada wasabi dapat membantu menurunkan adanya risiko pertumbuhan sel-sel kanker pada paru, dan kerongkongan.
Kandungan senyawa yang memiliki potensi dalam mencegah kanker termasuk gangguan pencernaan.

 

2. Menjaga kesehatan jantung

Memakan olahan wasabi juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. dikarenakan Eutrema japonica memiliki zat antihypercholesterolemic. Tentunya manfaat ini perlu dengan dibarengi olahraga dan tidak makan-makanan berlemak.

 

3. Meredakan nyeri akibat peradangan.

Peneliri dari University of California di Amerika Serikat menemukan adanya kandungan yang dapat meredakan nyeri akibat adanya peradangan. Tentunya ini terjadi karena ada senyawa yang dihasilkan dan masuk kedalaam Transient receptor potential.

Transient receptor potential merupakan bagian otak yang dapat mengenali berbagai ragam sensasi. Senyawa aktif yang da pada isotiosianat mampu menghentikan aliran sinyal rasa sakit.

 

4. Membantu mencegah obesitas

Hasil yang di peroleh oleh penelitian mendapatkan hasil bahwa wasabi dapat mencegah obesitas , percobaan ini di lakukan pada hewan yang sering di beri makan tinggi lemak. Untuk mendapatkan hasil yang baik, mengkonsumsi nya tetap dengan takaran yang pas dan di bantu diet rendah lemak.

 

5. Meringankan gelaja masalah pernapasan

Aroma wasabi yang kuat dapat membantu meredakan gejala gangguan pernapasan.
Kandungan yang mengandung komponen gas, tentunya memberikan reaksi kuat pada saluran pernapasan dan sinus.

6. Mencegah infeksi

Wasabi dapat membantu memerangi infeksi bakteri yang ada dalam tubuh. Menurut beberapa studi kandungan yang ada pada wasabi dapat melawan Staphylococcus Aureus, dan bakteri Escherichia coli O157:H7.

Gangguan yang ada pada usus terjadi karena adanya bakteri E. coli yang dapat mentebabkan diare. Bakteri S aureus yang bisa menyebabkan infaksi usus yang terjadi kartena mengkonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi.

 

Nah selain menjadi penambah rasa pada sushi dan sashimi, kandungan nya juga bisa bermanfaat untuk tubuh lho .