Jalan-jalan Ke Makassar? Ini Dia Menu Sarapan Wajib Kamu Coba
topfitnesstips.online – Jalan-jalan Ke Makassar belum lengkap rasanya jika tidak menikmati menu sarapan yang ada di tempat ini.
Disini kita akan bahas menu sarapan yang ada di Makassar yang wajib kamu coba, mulai dari menu berat sampai menu yang sekedar mengganjal perut
1. Bassang
Kudapan yang satu ini menjadi menu favorit masyarakat di Makassar, walaupun di zaman sekarang sudah relatif lebih sulit ditemukan, Bassang memang identik dengan sejenis bubur yang terbuat dari jagung pulut. Makanan ini terdiri dari campuran tepung terigu, air, garam, dan gula. Menu ini cocok dihidangkan dalam keadaan panas.
Penjual Bassang biasa di temui di gang dan di lorong-lorong tiap pagi, dengan gerobak atau becak yang telah dimodifikasi. Ada juga yang membuka warung dengan menu satu ini, salah satu tempat Warung Bassang yang tekenal berada di Jl Yos Sudorso, Makassar.
2. Coto
Makanan yang satu ini memang sedikit berlemak, namun makanan ini sudah menjadi menu kuliner sepanjang hari di Makkasar. Makan berlemak ini disajikan pagi, apa tidak salah? tentu saja tidak. Sebab sudah menjadi hal lumrah coto dimakan di pagi hari maupun siang hari, Kadang menu ini di makan di saat malam hari hingga ke pagi hari loh. Coto termasuk kuliner yang sangat populer di Makassar, makanan yang terbuat dari jeroan sapi dan yang direbus dengan bumbu rempah khusus.
3. Songkolo
Masyarakat Sulsel biasa menyebut makanan ini dengan sebutan sokko. Makanan ini terbuat dari beras ketan putih ataupun hitam yang dikukus hingga matang. Tidak lupa dipadukan dengan ikan asin teri, sambal tumis dan telur.
Kamu bisa membeli makanan ini di Warung Songkolo Timbang Antang, Jl Antang Raya, Makassar.
4. Pallubasa
Makanan ini sepintas mirip dengan coto. Makanan yang terbuat dari jeroan dan daging sapi ataupun kerbau. Perbedaan colok terdapat dari bumbu dan rempah yang di gunakan dimenu ini. Coto yang berbahankan kacang tanah goreng yang di haluskan lalu direbus bersama daging. Sedangkan pallubasa menggunakan parutan kepala yang di sangrai dengan bumbu dan mengeluarkan bumbu khas.
5. Buroncong
Kue yang satu ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan parutan kelapa muda dan santan. Kue ini bisanya dijajakan dengan menggunakan gerobak keliling di pagi hari. Makanan ini menjadi menu yang bisa di santap di pagi hari saat kamu berkunjung ke Makassar.
6. Taripang
Kue tradisional satu ini biasa ditemukan di pinggir jalan maupun pada pedagang keliling. Jalan-jalan Ke Makassar belum lengkap rasanya jika tidak mencoba menu yang satu ini. Bentuknya yang mencolok dengan warna merah sedikit kecoklatan. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dibentuk bulat melonjong, lalu di goreng dan dibaluri lelehan karamel gula merah.
7. Nasi kuning
Menu ini bisa ditemui di banyak tempat yang ada di Indonesia, makanan yang terbuat dari Beras yang dimasak menggunakan kunyit, santan dan rempah-rempahan khas nusantara. Nasi kuning di padukan dengan lauk-laukan speerto ikan goreng, ayam goreng, sambal dan telur.
Nasi Kuning Ribura’ne, di Jalan Ribura’ne, Makassar menjadi salah satu tempat kuliner pagi yang banyak di kunjungi masyarakat Makassar.
Itu tadi menu sarapan yang bisa kalian cicipi saat kalian berkunjung ke Makassar.
