Makanan Aneh Yang Sangat Sehat Untuk Tubuh

topfitnesstips.online – Banyak makanan yang bisa membuat Anda sehat. Kalaupun makanannya agak aneh

dengan bentuknya yang “jelek”. Makanan dengan bekas luka, benjolan, dan perubahan warna yang aneh

tidak kalah bergizi dari makanan enak.

Faktanya, makanan aneh sehat beberapa produk, protein, dan biji-bijian yang tampaknya tidak menggugah

selera menghasilkan beberapa profil nutrisi yang paling kuat.

Rebecca Scritchfield, R.D.N., penulis Body Kindness, dan Ann Kulze, M.D., pelatih kesehatan pribadi dan

penulis serial buku Eat Right for Life, telah menyoroti beberapa makanan terburuk bagi kesehatan Anda.

 

Berikut ini ulasannya,

1. Nasi hitam

Kita hanya mengenal beras putih dan beras merah, namun ternyata ada juga beras hitam yang disebut juga sebagai

“beras terlarang” karena sangat dihormati dan dijaga oleh raja-raja Asia kuno.

Beras ini mengandung nutrisi sehat dari serat, mineral, vitamin, dan antioksidan kuat dalam jumlah tinggi.

Faktanya, beras hitam mengandung pigmen antosianin ungu tua yang sama seperti buah beri, tetapi konsentrasi

pigmennya sangat tinggi sehingga butirannya tampak hitam.

2. Labu kaleng

Labu kalengan adalah satu-satunya contoh makanan olahan yang lebih sehat daripada buahnya sendiri. Ini pada d

asarnya labu segar yang telah dihaluskan dan kemudian dimasak untuk menghilangkan airnya, yang memusatkan

nutrisinya dan memudahkan tubuh untuk mendaftarkannya.

Tambahkan ke smoothie, sup, yogurt, dan oatmeal. “Ini rendah kalori, tinggi serat, dan menyediakan rangkaian

karotenoid penangkal penyakit yang paling terkonsentrasi dari makanan apa pun,” kata Kulze.

Karotenoid penting untuk kesehatan sistem kekebalan tubuh, kesehatan jantung, dan menjaga keremajaan kulit.

3. Akar seledri

Seledri terlihat seperti benih, seperti rumput liar yang dicabut dari tanah. Nah, sayuran akar yang luar biasa ini,

dikemas dengan khasiat yang meningkatkan kesehatan.

Pertama-tama, celeriac adalah sejenis seledri yang termasuk dalam keluarga wortel. Ini menawarkan rasa yang

khas antara seledri dan peterseli.

Seledri sangat rendah kalori dan merupakan sumber vitamin K yang sangat baik, yang penting untuk kesehatan tulang,

kata Scritchfield. Ini juga merupakan sumber mineral penting fosfor, besi, kalsium, tembaga dan mangan.

4. Artichoke hati

Jika Anda pernah makan artichoke dan mengukir bunga di hati Anda, Anda tahu betapa anehnya itu. Ada bagian tengah

berbulu di atas jantung yang perlu dikikis dengan hati-hati dengan sendok.

‘Hati artichoke mungkin yang paling diremehkan dan kurang dimanfaatkan dari semua makanan superstar,’ kata Kulze.

5. Sarden kalengan

Siap untuk dimakan langsung dari kalengnya, ikan berminyak ini dikemas dengan protein berkualitas,

serta lemak esensial omega-3, vitamin D (jarang ditemukan pada makanan lain), vitamin B, kalsium, selenium,

dan banyak mineral penting lainnya.

Dan tidak seperti jenis ikan lainnya, ikan sarden tidak mengandung racun lingkungan seperti merkuri.

Bayi ini juga penting untuk kesehatan otak, jantung, dan tulang yang optimal.

6. Tomat warisan

Tomat “tua” ini memiliki bentuk dan warna yang aneh, tetapi kaya nutrisi. Ini mengandung lycopene,

antioksidan kuat yang dikenal melindungi dari berbagai jenis kanker dan mendukung kesehatan prostat.

Menariknya, tidak seperti kebanyakan tomat lainnya, tomat tradisional dipanen saat sudah matang

(bukan matang hijau dan matang di bawah gas etilen). Ini berarti mereka memiliki kandungan vitamin yang lebih tinggi

(vitamin A, C dan K).

7. Susu kecoa

Siapa sangka ternyata susu kecoa baik untuk tubuh. Namun susu kecoa hanya dihasilkan oleh jenis kecoa

tertentu yang disebut Diploptera punctata.

Mengutip Healthline, jenis kecoa ini tidak bertelur melainkan melahirkan. Ibu akan menghasilkan “susu”

dalam bentuk kristal protein untuk dijadikan makanan bagi anak mereka yang sedang tumbuh.

Para ilmuwan telah menemukan bahwa kristal protein seperti susu ini dianggap sebagai makanan utuh karena

merupakan sumber protein, karbohidrat, dan lemak yang baik.